Pãozinho fresquinho e  quentinho é maravilhoso! Mas nem sempre temos tempo para preparar o pão, já que é preciso esperar crescer, levar ao forno… pois bem, esses problemas acabaram. O PÃO FUNCIONAL DE 15 MINUTOS não requer muito tempo, sem trabalho, sem espera. Fácil, rápido e altamente nutritivo!

Ingredientes – Massa:

– 1 Chávena de farinha de aveia

– 1 colher de sopa de fermento em pó

– 1 colher de chá de sal

– 1 colher de sopa de açúcar mascavo (preferencialmente) claro

– 1/2 Chávena de óleo

– 1/2 Chávena de água ou leite vegetal

– 4 ovos levemente batidos

– 1/2 Chávena de aveia em flocos

Decoração:

– Linhaça dourada

– Aveia em flocos

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 250 graus. Misture todos os ingredientes secos da massa num recipiente.

Acrescente os ingredientes molhados e mexa até formar uma massa homogénea. Deve ficar parecida com a massa de bolo, meio mole. Coloque a mistura numa forma de pão de silicone ou refratária untada e enfarinhada .  Coloque os ingredientes da decoração por cima. Leve ao micro-ondas por três a cinco minutos – dependendo do seu aparelho. É melhor ir testando até notar que a massa não está tão húmida e que formaram bolhinhas de ar nas laterais.

Desenforme e leve ao forno pré aquecido bem quente a 250 graus por dez minutos, ou até o pão ficar douradinho. Ele fica macio por dentro e crocante por fora!!! 🙂

Uma receita de: CozinhaFit